Conteúdo hídrico de bebidas e alimentos
Nas seguintes tabelas podemos ver o conteúdo hídrico de algumas bebidas e alimentos.
Tabela 4.1A - Conteúdo hídrico de algumas bebidas (por 100g)
| Bebida |
Água (g) |
| Refrigerante de cola light |
99,8 |
| Chá (sem açúcar adicionado) |
99,7 |
| Café (sem açúcar adicionado) |
96,2 |
| Néctar light |
94 – 95 |
| Néctar |
85 – 89 |
| Sumo de frutos 100% |
87 – 89 |
| Leite de vaca UHT meio gordo |
89,1 |
| Iogurte líquido meio gordo |
83,6 |
Adaptado de Tabela da Composição de Alimentos - INSA Dr. Ricardo Jorge, Lisboa 2006
| Hortofrutícolas |
|
|
|
|
|
| Maçã |
85% |
Morango |
90% |
Cenoura |
88% |
| Alperce |
85% |
Melancia |
93% |
Agriões |
90% |
| Banana |
76% |
Couve-flor |
91% |
Batata |
85% |
| Uva |
82% |
Aipo |
94% |
Espinafres |
92% |
| Laranja |
86% |
Milho |
74% |
Alface |
96% |
| Pêssego |
90% |
Pepino |
96% |
Azeitona |
80% |
| Pêra |
82% |
Brócolos |
91% |
Cebola |
89% |
| Framboesa |
81% |
Couve |
92% |
Salsa |
86% |
| Ananás |
85% |
Tomate |
93% |
Pimento verde |
94% |
Nutrition and Physical Fitness 9th Edition by L. Jean Bogert Ph.D., George M. Briggs, Ph.D. and Doris Howes Calloway, Ph.D., W.B. Saunders Company, Philadelphia PA ISBN 0-7216-1817-0, compiled from Table 2A, Nutritive Values of Foods in Average Servings or Common Measures.
